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Blog - J+(ジェープラス)‐東大阪市徳連商店街の理髪店です。

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徳庵で人気!手作り練り物店(田村蒲鉾店)

カテゴリ: 徳庵かいわい探訪 作成日:2019年04月06日(土)

徳庵本町にある「練り物店」のご紹介です。

 

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「 ごぼ天」は関東煮(かんとだき)の具材で定番ですが、プリッとまた香ばしい風味はビールのあてにピッタリ!

 

昔から関西ことに大阪で天ぷらといえば、小麦粉のころもで揚げるタイプではなく、もっぱら練り物の方をいいました

 

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ここの天ぷらは一つひとつ手作り。上質なすり身を手際よく成型して丁寧に揚げていらっしゃいます。

 

オリジナル商品の「おいしいわ」はおすすめです。

 

今晩のおかずの一品にいかがでしょうか。

 

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