メニュー
Home
Concept
Menu
Q&A
Access
Blog
徳庵本町にある「練り物店」のご紹介です。
「 ごぼ天」は関東煮(かんとだき)の具材で定番ですが、プリッとまた香ばしい風味はビールのあてにピッタリ!
昔から関西ことに大阪で天ぷらといえば、小麦粉のころもで揚げるタイプではなく、もっぱら練り物の方をいいました。
ここの天ぷらは一つひとつ手作り。上質なすり身を手際よく成型して丁寧に揚げていらっしゃいます。
オリジナル商品の「おいしいわ」はおすすめです。
今晩のおかずの一品にいかがでしょうか。